金花天尖是一种产自中国福建省福鼎市的优质绿茶。这款茶叶是采用嫩芽和嫩叶，经过特殊工艺处理而成，外观细嫩匀整、色泽翠绿，具有清香高雅、滋味鲜爽的特点。它的名字来源于茶叶外形像金花般细嫩，而“天尖”则是因为采摘时选取的茶树顶端嫩芽的来源地在高山上。金花天尖茶是中国十大名茶之一，品质优异，受到广泛喜爱和推崇。