塔城马肠子是新疆地区的特色美食，口感鲜美，深受消费者喜爱。在选择塔城马肠子出售的店铺时，需要考虑多方面因素。

首先要看店家的信誉度和口碑，可以在网上查找相关评价。

其次是店铺的卫生和卫生管理情况，毕竟食品卫生安全是最重要的。还要考虑价格和口感，多尝试几家不同的店铺，找出自己最喜欢的口味和价格合适的店铺。总之，选择塔城马肠子出售的店铺要综合考虑各方面因素，选出口感好、价格适中、卫生安全可靠的店铺最为重要。