江苏员工猝死工亡后公司是否赔偿需要依据具体情况而定。

根据中国的法律法规，如果员工在工作中因疾病或意外事故死亡，公司应当按照工伤保险条例的规定进行赔偿。如果员工没有参加工伤保险，则需要根据具体情况进行协商处理。

因此，如果员工在江苏工作期间发生了猝死事件，建议及时向当地劳动保障监察部门咨询，并按照相关法律法规和政策规定进行赔偿。