钦州鸭是中国广西壮族自治区钦州市特产，也被称为钦州乌鸭。下面是一些钦州鸭的介绍：

1. 外观特征：钦州鸭体型中等，头圆短小，嘴短而宽，眼睛黑色明亮，颈短而粗，背部宽阔，腹部圆滑，全身羽毛黑色或暗褐色。

2. 营养价值：钦州鸭肉质细嫩，肉味鲜美，富含优质蛋白质、矿物质和多种维生素，尤其是富含B族维生素、铁和锌。常食用钦州鸭有助于提高免疫力、滋补身体。

3. 养殖环境：钦州鸭适应性强，能在较恶劣的环境下生存。养殖期间，需要提供干燥、通风良好的环境，并保持清洁卫生。

4. 养殖方式：钦州鸭可以采用散养或半散养的方式，它们善于捕食昆虫、蛞蝓等自然饲料，也可补充以杂粮和粉料饲料。

5. 烹饪方法：钦州鸭的肉质鲜嫩，适合煮汤、烧烤、炖煮等多种烹饪方式。常见的钦州鸭菜品有钦州鸭煲、钦州鸭粥等。

钦州鸭是钦州市的特色农产品之一，以其独特的品质和口感深受人们喜爱。