食材：兔子、干辣椒、花椒、蒜泥、葱段、姜

调料：辣椒面、胡椒粉、料酒、盐

做法：

1、兔子肉切成丁，清洗干净。

2、兔子肉丁，加入料酒、盐、葱段、姜片和胡椒粉拌均匀腌至入味。干辣椒需要泡水出味。

3、把腌制的兔肉丁放入冰箱2小时左右拿出。

4、起锅烧油，加兔肉丁翻炒至油变的清澈后，加入干辣椒和花椒。

5、放辣椒面、胡椒粉、糖和藤椒油继续翻炒。

6、最后放蒜泥，炒香后出锅。