食材清单

猪肉 200g 、 大葱 20g 、 面粉 100g 、 油 10g 、 盐 适量 、 鸡精 2g 、 十三香 2g 、 耗油 1g 、 蒸鱼豉油 1g

烹饪步骤

步骤1/8

适量面粉加水和成面团，盖上保鲜袋醒一会

步骤2/8

猪肉切成大块，葱切小片

步骤3/8

一起放到绞肉机里绞碎

步骤4/8

绞碎后盛出，加入适量油、盐、鸡精、十三香，再加入耗油、蒸鱼豉油、水搅拌均匀

步骤5/8

醒好的面团揉成长条，用刀切成相等的小剂子

步骤6/8

按成圆饼，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片，面片中间放馅，捏出烧麦型

步骤7/8

放入笼屉内蒸熟

最后一步

开吃