要想开豪沃510自动挡省油，首先要保持匀速行驶，避免频繁加减速，同时保持恰当的车距，减少急刹车。

其次要在合适的转速下换挡，避免高速时过度踩油门以及低速时过度踩刹车，合理利用惯性行驶。

此外，保持车辆的定期维护和调整，比如清洗空气滤芯、更换机油等，也是省油的关键。通过以上操作，便可有效的降低油耗，延长车辆使用寿命。