宾馆租赁合同需要注意以下方面：

1. 租赁物的用途：合同中应明确租赁物的用途，以及双方对租赁物使用限制的相关约定。

2. 租赁期限：合同中应明确租赁期限，以及租赁期限届满时租赁物的归属问题。

3. 租金和支付方式：合同中应明确租金金额和支付方式，确保双方按照约定履行付款义务。

4. 保证金：在签订合同时，应明确租赁方需缴纳的保证金金额及退还条件等，以保证双方权益。

5. 租赁物的交付和返还：合同中应明确租赁物在交付和返还时的验收标准、验收时间、损坏赔偿等事项。

6. 双方权利和义务：在合同中，双方应明确各自享有的权利和承担的义务，包括但不限于提供合格租赁物、保证租赁物安全、维护租赁物清洁、完好等。

7. 违约责任：合同中应明确违约情形及相应的违约责任，以保障双方权益。

8. 争议解决方式：在合同中应明确争议解决方式，如诉讼、仲裁等，以避免争议升级。

9. 其他约定：双方可以根据实际情况，在合同中约定其他相关事项。

总之，签订宾馆租赁合同时，双方应充分协商并明确以上各点，以确保合同的合法有效，并保障双方的合法权益。