1、烂瓦罐刘家猪蹄坊

猪蹄炖得特别烂，吹弹可破，晶莹剔透，表皮裹了厚厚一层胶汁，满满的全是胶原蛋白！用筷子扒开，浓郁的肉香裹着酱香扑面而来，整个猪蹄吃起来虽烂却有筋度，纯纯的肉香，好吃得停不下来！

地址：药王洞4号（近八一街小学）

2、卤巷

粉巷的美食不可谓不多，但是有一家卤味绝对不能小瞧，那就是卤巷。

微温的卤猪蹄入口时，软糯Q弹，柔软嫩滑的滋味实在美妙，好像初吻时跟恋人嘴唇触碰到一样，颤颤巍巍，性感而销魂。

地址：钟楼南大街粉巷华润万家入口（粉巷店）

3、窑村猪蹄坊

他家烤猪蹄的确是特色，烤出来特别有嚼劲，不会像很多家烤出来都软了。

他家的猪蹄品类有好几种，五香的尤其好吃，入口很筋道，有嚼劲，胶原蛋白在唇齿间跳跃。

地址： 纺渭路新农村（近西安市八十中）

4、壹佳烤猪蹄

壹佳烤猪蹄，貌似是个全国连锁店，街头小吃的新宠，好吃又不贵，值得一试。

猪蹄处理的很干净，没有腥膻味，猪蹄都是卤好的，然后一分为二，在火上烤制，本来猪蹄就有底味，再撒上辣椒、孜然等佐料，烤的外皮焦焦的，吃起来很过瘾。

地址：胡家庙十字西北角长缨西路1号万和城购物