猪蹄和猪耳朵都是猪身上的器官，猪蹄一般可以炖汤红烧等吃法，而猪耳朵可以选择凉拌，炒来吃，如果选择猪蹄和猪耳朵一起煮，猪蹄煮的时间长，猪耳朵煮的时间短。所以说猪蹄和猪耳朵一起煮间隔50分钟时间。