买猪肉是浅色好一点，最好颜色是鲜红色，颜色深的有可能是死猪或者放血不彻底的猪肉，最好在自然光下对比一下。

1、一般而言，散养、食用谷物的土猪，其生长周期长，色泽鲜艳，是鲜红色。而圈养和食用饲料的白猪，其生长速度更快，体色也更浅，呈现出淡淡的粉红色。传统的屠宰过程中，猪肉的色泽是浅红的，而在现代的加工过程中，猪肉的色泽会变得略带粉红