指头被切掉的伤残等级评定需要根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》的标准来判断。根据这个标准，伤残等级分为十级，具体等级根据伤情的严重程度和对身体功能的影响来评定。

例如，如果是一手小指末节缺失，根据十级伤残的标准，可以被认定为十级伤残。但需要注意的是，具体的伤残等级需要由劳动能力鉴定委员会进行鉴定，以鉴定结论为准。

此外，伤残等级的评定还需要考虑其他因素，如受伤部位、伤势严重程度、恢复情况等。在伤情稳定后，可以去相关部门进行伤残鉴定，根据鉴定结果确定伤残等级。伤残等级的评定对于工伤赔偿等方面具有重要意义。