用料

龙口粉丝

两把

鸡蛋

两个

猪肉

400g

干辣椒

香菜

生抽

步骤 1

粉丝先用清水泡下备用…然后把蛋打均匀，加入一点生抽。然后取肉末加入生粉、盐、葱搅拌。

步骤 2

锅里放油不要太热，把蛋跟肉末一起做成蛋卷备用。

步骤 3

把泡好的粉丝装盘子，把蛋卷铺在上面。用碗装一点水、生抽、干辣椒、香菜，调制出来后撒在上面，然后上锅大火蒸10分钟就搞定啦