1. 风车生粉的真伪可以辨别。

2. 因为风车生粉是一种比较受欢迎的健康食品，市场上存在一些假冒伪劣的产品。

辨别真伪可以从以下几个方面入手：首先，看包装是否正规，有没有厂家名称、地址、生产日期等信息；其次，看成分表是否清晰明确，有没有添加其他成分；再次，可以通过购买渠道来判断，正规的商家和渠道出售的风车生粉更可靠；最后，可以通过口感和效果来判断，真正的风车生粉口感细腻，效果显著。

3. 在购买风车生粉时，可以多了解一些相关信息，选择正规的商家和渠道购买，同时注意包装和成分表等信息，以及口感和效果的判断，这样就可以辨别真伪了。