淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道传统美食，门店主要集中在淮南市区域内。根据官方统计和行业调研数据，截至2023年6月，淮南牛肉汤实体门店总数约为350家，其中淮南市区约有280家，周边的凤台县、潘集区、寿县等地约有70家。淮南牛肉汤以其鲜香浓郁的汤头和软嫩爽口的牛肉闻名，深受当地人和外来游客的喜爱。门店分布主要集中在淮南市区繁华地段、商业区和居民社区，部分门店已拓展至合肥市、芜湖市等周边城市。