商业饮水机的开关位置一般在机器的侧面或者后面，通常都是用电源开关控制整个机器的启停。在操作之前，需要先确保机器的电源插头已经插到插座上，并打开电源开关。

接着就可以按下机器上的出水按钮或者伸手进去按下感应开关了，通过控制不同的按钮和开关，可以实现饮水机的不同功能。需要注意的是，使用之前要对机器进行清洗和消毒，并严格按照使用说明操作，确保饮水机的安全和卫生。