湖南砖和广东砖都是常见的建筑材料，主要用于建筑墙体、地面等方面。它们的主要区别如下：

1. 材质：湖南砖通常采用地方特色的黄土或粘土制作，而广东砖多采用特色砂土或黄沙制作。因此，两者的原材料来源和成分略有差异。

2. 颜色：湖南砖的颜色一般偏黄或红，而广东砖的颜色多样，可以是红色、黄色、灰色等。

3. 造型：湖南砖和广东砖的造型也存在一定的差异。湖南砖常见的造型有规则的矩形、方形等，广东砖则有更多的变化，如波浪形、瓷砖形等。

4. 应用范围：由于材质和制作工艺上的差异，湖南砖和广东砖在地域上有一定的区别。湖南砖主要用于湖南地区，而广东砖则主要用于广东地区。当然，这并不是绝对的规定，两种砖材也可在其他地区使用。

需要注意的是，湖南砖和广东砖的具体差异还可以包括烧制工艺、密度、强度等方面，这取决于具体的产品品牌、制造工艺以及市场需求。因此，在选择使用时，建议根据实际需求和当地条件进行选择，并参考相关的产品规格和技术资料。