没有自助。

因为周村知味斋主要提供特色美食，菜品比较精致，需要精心的烹制，而且店铺面积相对较小，自助餐桌需要占用很多空间，因此他们没有提供自助服务。

如果你想在周村知味斋品尝美食，可以直接点餐或者选择套餐，店家服务态度也很好，你可以向他们咨询推荐。