要开通面馆团购服务，首先需要在网上寻找各种团购平台，如美团、大众点评等，和面馆商家服务协议后，在平台上注册设置个人商户账号，在平台上发布相应面馆团购信息，包括面馆产品品种、价格、促销活动等等。

经过审核后，平台会主动推荐消费者到商家店铺内购买相应面馆产品，商家只需要按照团购平台的标准进行餐品准备和提供服务即可，品质、价格和服务质量得到保证，消费者得到实惠，实现双赢的局面。