猪脚汤的煲煮时间取决于使用的锅具和火候大小。

如果使用普通锅具，全程中小火炖煮，需要三个小时左右的时间才能够让猪蹄达到软烂的效果。而如果使用高压锅，全程大火只需要30分钟左右的时间即可熟透。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味和实际情况选择合适的锅具和火候，确保猪脚汤能够煲煮至最佳效果。