平顺闷菜丝

平顺县有平顺闷菜丝这个特色小吃，平顺闷菜丝是山西省长治市平顺县的特产。闷菜丝是由平顺特有的菜根经五道工序加工而成传统工艺，科学配方，口感好，色泽优。