1、理化常规:

水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

2、元素检测:

铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、锡等。

3、食品添加剂检测:

甜味制剂队（(糖精教、甜蜜素等)、漂白剂(亚腩酸盐、二氧化破等)、抗氧化剂(叔丁基经基茴香配等)、防腐剂(山梨酸、苯甲酸等)、护色剂(确酸盐、亚作酸盐等)、着色剂《(腿脂红、柠檬黄等)、面粉处理剂(过氧化苯甲酰等)、水分保持剂(磷酸盐等)等。

4、农药残留检测:

有机磷农药:乙疏磷、甲基异疏磷、甲拌骥、马拉硫磷、喹疏磷、乐果、氧化乐果、亚按硫磷、敌敌畏、克线丹、地亚农、对流磷、甲基对硫搽、甲胺磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、久效磷、倍破磷、毒

死蝉、甲基毒死蝉、甲基密啶磷、磷胺、杀扑磷、杀瞑硫磷、蝇毒磷等。

有机氯农药:六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、狄氏剂、艾氏剂、异狄氏剂等。

拟虫菊强关衣药:联苯菊强、滴商涕、功夫菊瑶、溴氯菊酩、氰戍菊夹、二氯苯醚莴酯、氟氯氰菊承、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酩、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酷等。

其他:硕密磺隆、霜脲氰、叱此蚜酮、八氯二苯醚星、甲胺基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、环酰菌胺、氟胺磺隆、醚苯磺隆量等。

5、兽药残留检测:

硝基呋喃类:呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮等。

沙星类:依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星等。四环素类:四环素、霉素、土霉素、强力霉素等。

其他:尼卡巴凑、克球酚、氡轻咄底、喹乙醇、氯霉素、杆蓝肽锌、阿维菌素、孔雀石绿和结晶紫、已烯维酚、盐酸克伦特罗和菜克多巴胺、恶喹酸、金刚烷胺、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等。

6、微生物检测:

菌落总数、霉菌和酵母、乳酸菌、阪崎肠杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌

金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检验、商业无菌检验、

志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、β型溶血性链球菌、肠杆菌科检验、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、微生物限度等。

7、毒害物质检测:

硝酸盐类:硝酸盐、亚硝酸盐等。

生物毒素:黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR等。

其他毒害物质:丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺等。