百分之百扣除和50%扣除是指两种不同的扣税方式。百分之百扣除意味着你可以完全抵扣你所应缴纳的税款，这通常指的是特定的税务减免政策。而50%扣除则意味着你可以将你的应缴税款降低一半。这种扣税方式通常适用于某些收入来源，例如资本利得或者养老金收入。两种扣税方式适用的条件和适用的范围都有所不同，需要仔细查阅相关法规和政策申报。