目前养殖区域集中在清远、肇庆及佛山三水、高明等区域，并且有向其他桂花鱼养殖集中区域扩散的趋势。当前养殖模式及行情特点， 低密度、大规格、一批过；产量高，单月亩产可超千斤；亩投喂量大，饲料低档，以原材料为主。