啤酒起源于古埃及和美索不达米亚的文明，据说最早的啤酒是由谷物、水和酵母发酵制成的。现代啤酒的定义是一种用大麦芽、酵母、啤酒花和水酿造的饮料，其色泽、口感和味道因啤酒花和酒花的不同而有所差异。啤酒已经成为全球范围内最受欢迎的饮料之一，并拥有着丰富多彩的种类，如淡啤、黄啤、黑啤等。啤酒在社交、文化、商业等方面都扮演着重要的角色，被广泛地饮用和喜爱。