芥菜籽和萝卜籽都是常见的油料作物,它们的籽粒大小不同,但无法简单地判断哪个更大,因为这取决于具体品种和生长环境等因素。
一般来说,芥菜籽比较小,直径约为1.5-2毫米,而萝卜籽则稍大一些,直径约为2-3毫米。但是,在具体品种和生长环境等因素的影响下,芥菜籽和萝卜籽的大小也会有所不同。
此外,芥菜籽和萝卜籽的油脂含量也有所不同。一般来说,芥菜籽的油脂含量较高,可以达到40%以上,而萝卜籽的油脂含量则相对较低,一般在30%左右。
总之,在选择使用芥菜籽或萝卜籽制作食用油时,并不是以它们的大小为主要考虑因素,而是要根据具体用途、口感、价格等多方面因素进行综合考虑。