误工费、营养费和护理费是人身伤害赔偿中的一部分，与人身伤残补偿金是不同的。人身伤残补偿金是针对因事故导致身体残疾的赔偿，主要包括以下项目：
1. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定的赔偿金额。
2. 一次性就业补助金：根据伤残等级和当地规定计算的赔偿金额。
3. 一次性医疗补助金：根据伤残等级和当地规定计算的赔偿金额。
4. 停工留薪期工资：受伤期间的原工资待遇。
5. 伙食补助费：根据住院天数和当地标准计算的赔偿金额。
6. 护理费：根据护理人员的原收入和陪护时间计算的赔偿金额。
误工费、营养费和护理费是在人身伤害赔偿中另外计算的项目，具体计算方式如下：
1. 误工费：根据受害人固定收入（天/月/年）和误工时间计算的赔偿金额。
3. 护理费：根据护理人员的原收入和陪护时间计算的赔偿金额。
总之，误工费、营养费和护理费是人身伤害赔偿中的一部分，与人身伤残补偿金不同。它们主要是为了弥补受害人因受伤而导致的收入损失和生活照顾费用。在计算赔偿金额时，需要根据实际情况和相关规定进行评估。如有纠纷，建议寻求专业律师帮助。