三门峡车辆转籍的最新流程如下：首先，车主需要提交车辆转移登记申请，包括车主身份证明、车辆行驶证和车辆购置税完税证明等材料；

然后，交通管理部门会对申请进行审核，审核通过后，车主需要缴纳相关费用并进行车辆年检；

最后，办理完车辆转移登记后，车主需要到新的车辆管理所进行车辆托管和换领新的行驶证。