皮蛋一般煮5-8分钟左右即可。皮蛋是中国传统风味蛋制品，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

需要注意的是，皮蛋不宜煮太久，以免影响口感和营养价值。另外，皮蛋也可以直接食用或凉拌，根据个人口味和喜好选择即可。