1、准备好主料驴肉馅400克，韭黄250克。

2、辅料鸡蛋2个，虾仁150克，蚝油适量，料酒适量，酱油适量，十三香适量，盐适量。

3、韭黄洗净控干。

4、鸡蛋两个炒一下。

5、准备好肉馅，馅拌均匀即可