油烟机排量和风压对于厨房排气和油烟清除效果非常关键。一般来说，油烟机的排量应该根据厨房大小和使用情况来选择，一般在600-900方/小时之间。而风压则可以影响油烟机的吸力和噪音，一般来说应该在250-350Pa之间。同时，要注意油烟机的噪音问题，选择低噪音产品，以提高使用舒适性。

最好选择能够自动感应油烟浓度并自动调节排量和风压的智能油烟机，以最大程度保证清洁空气和厨房环境 。