会的，头发出油会导致头发塌陷。当头发出油严重，发丝会出现黏连，看起来软塌塌的，给人一种发量少的感觉1。

这是因为油脂具有黏腻性，容易沾染灰尘和细菌，如果不及时清洗，可能会导致头皮环境被污染，影响头发的生长1。

此外，过度的油脂分泌也可能给肌肤的排泄功能带来负担，可能导致毛囊堵塞，引发脱发等问题1。因此，保持头发的清爽对于维持良好的发型是非常重要的。