大米好。

大米是中国人的主食，具有很高的食用价值和营养价值，是一种谷物类食物，既可以当做主食也能当做副食。

而西部风维它米碎米则是一种以小麦和米为主的混合食品，口感和营养价值都比不上大米。

除了中式烹饪外，大米还可以被用于制作很多美食，比如饭团、寿司、粽子等等。

同时，大米也是很多国家的主食，比如日本、韩国、泰国等，因此也具有很高的国际影响力。