糖糕的配方：干面粉200克、清水适量、白糖100克、植物油500克。

制作步骤：

1、和面。将水慢慢倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，稍微晾一下揉成团醒半小时；

2、制作糖馅。取另一份面粉，加水与糖搅拌成糊状。

3、做糖糕。用醒好的面粉包糖馅，压扁，成饼状。

4、油锅预热。将植物油倒入锅中加热，并放入做好的糖糕，炸为金黄色即可。