北京烤鸭是北京最富盛名的特色美食之一，以皮酥肉嫩、肥而不腻、味道鲜美而著称。全聚德是北京烤鸭的代表品牌

老北京炸酱面是一种富有地方特色的面食

驴打滚是北京的传统小吃之一

豆汁儿是北京人早餐必不可少的美食之一

炒肝 艾窝窝…