香蕉实际上并不是树，而是一种草本植物。这主要是因为香蕉的生长方式和结构与典型的树木不同。香蕉植物具有块茎（地下茎）和假茎（由叶鞘组成的结构），它们通过地下茎不断地萌发新的假茎和叶子。

这使得香蕉植物能够不断地延伸并形成一个高大的外观，看上去像是一棵树。然而，它的内部结构和生长方式更符合草本植物的特征。

此外，香蕉植物的茎是中空的，而树木的茎通常是实心的。香蕉植物的茎也是非木质化的，不会形成木质部分。因此，尽管香蕉的外观可能类似于树，但它实际上是一种草本植物。