蛋糕烤箱的额定功率因品牌和型号而异，通常在600W至2000W之间。额定功率指烤箱在正常运行状态下所消耗的电功率，影响着烤箱的加热速度和能耗。在购买烤箱时，应根据自己的需求和用途选购相应功率的烤箱。同时，注意使用电压稳定器等电器保护设备，以保证烤箱的安全使用和延长器件寿命。