泡奶并不是必须通过水先烧开100度再降温45度来完成的，因为这种做法实际上是针对某些特殊的情况或方式而定的。例如，对于需要快速制作咖啡的现场实时操作，这种方法可能会被应用到。然而，对于普通的泡奶操作，在热水龙头中流出的适宜温度的开水下浸泡牛奶粉即可。

此外，如果使用鲜奶的话，则需要保持温度在60-70度之间，以免过热或过凉导致牛奶的口感与质量下降。因此，不同于一般的奶粉制作，泡奶的方法需要根据实际情况与个人喜好来进行选择，选择适合自己的方法是最重要的。