医院药房的员工中午吃饭时候一般是有规定的。因为医院药房的工作是要24小时轮流工作的，所以员工中午吃饭也需要按照规定进行轮班。在吃饭时，一般是不能换着班吃的，因为换着班吃饭会造成工作界面的人员不足，影响正常工作的进行。如果需要换着班吃饭，医院药房的员工需要提前与领导沟通协商，以保证工作不受太大影响。总之，在医院药房这种环境下，员工的工作需要严格按照规定进行，以保证医疗工作的稳定和顺利进行。