水仙花花茎干瘪倒伏可能是由于缺水、养分不足或光照不足等原因引起的。为了解决这个问题，首先要给水仙花浇足水并保持土壤湿润。其次，加强施肥并注意及时补充养分。此外，要保持良好的光照条件，让水仙花能够得到充足的阳光。

最后，如果水仙花花茎已经倒伏，可以用撑杆或树枝进行支撑，避免花朵受到损害。综上所述，只有给水仙花提供充足的水分、养分和阳光，才能有效地解决花茎干瘪倒伏的问题。