松柏古筝与敦煌古筝都是中国传统文化中的代表性乐器，两种古筝各有特色。松柏古筝是山东琴派的代表，具有独特的音色和弹奏技巧，适合演奏山东地方音乐和曲艺。而敦煌古筝则是西北琴派的代表，音色清澈明亮，适合演奏古典音乐和民族音乐。因此，在选择古筝时，要根据自己的音乐喜好和演奏目的来选择。如果喜欢山东地方音乐和曲艺，可以选择松柏古筝；如果喜欢古典音乐和民族音乐，可以选择敦煌古筝。两种古筝都有其独特的魅力，选择哪种好还要看个人的喜好。