3岁宝宝的毛衣落肩宽度一般为8-10厘米左右。这取决于宝宝的体型和衣服设计。如果落肩过宽，宝宝会感到不舒适，同时也容易影响保暖效果。因此，家长在购买宝宝毛衣时应注意选择合适尺码，同时也可以根据宝宝的具体情况量身定做，以确保宝宝穿着舒适，温暖安全。