金牛区的代表物是“金牛山”。金牛山位于成都市金牛区，是成都市的一座名山。金牛山以其优美的自然风景和丰富的文化底蕴而著名，其山势险峻，森林茂密，景色优美，有着悠久的历史和文化背景。金牛山还是成都市的重要旅游景点之一，每年吸引着大量游客前来游览、踏青、登山等。此外，金牛山还是成都市的一处重要文化遗址，保存了大量的历史文化遗迹，如明代的金牛寺、清代的富丽康庄等等。因此，金牛山是金牛区的代表物，也是成都市的一大文化名片。