生鲜团购是一种通过网络渠道，针对消费者的日常生活需求，以团购形式进行销售的营销模式。

其运营模式主要基于以下方面：一是强化商品品质管控，保证鲜活、健康，获得用户信赖；二是通过新型技术手段，优化采购物流流程，控制成本，提高效率；三是注重用户粘性，强化会员体系和服务体验，提高用户复购率。

此外，还涉及到价格政策、产品选择、销售渠道、品牌宣传等方面的内容。

通过不断优化和提升，生鲜团购模式已经成为当前日常生活中常见的购物方式之一。