自制奶油胶的三种方法如下

材料：鸡蛋4个，盐少量，白醋少量，糖少量；

步骤：

1.将4个鸡蛋清打散。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。

2.打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。之后，鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。

3.打了大约10分钟后，试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油胶已经打好了。