马哈鱼可以用多种方式进行烹饪，但是最好的吃法应该是清蒸。这样可以最大限度地保留鱼肉的营养，同时也能够保证食材的鲜美。

在清蒸的过程中，可以加入少量姜片、蒜末、葱段等调料，以增加味道，同时也可以减少鱼腥味。

在享用的时候，可以搭配一些清淡的蘸料，如酱油、醋、芥末等，这样可以让马哈鱼的味道更加丰富。总之，清蒸是最健康、最美味的马哈鱼烹饪方式。