您好，侄子可以继承五保户伯父的遗产，但是需要遵循相应的法律规定和程序。根据中国《继承法》，侄子属于伯父的侄儿，是伯父的直系血亲，可以作为合法的继承人继承伯父的遗产。

但是如果伯父没有留下遗嘱，那么侄子继承遗产的权利要排在伯父的配偶、子女和父母等直系亲属之后。此外，如果伯父没有办理过继承手续，侄子需要通过法律途径向法院申请继承伯父的遗产。