银行只收不付通常是指客户向银行汇款，但银行未能在规定时间内将汇款到账，出现了“只收不付”的情况。按照相关法律法规的规定，银行只收不付最长限制时间是3个工作日。也就是说，客户向银行汇款之后，如果3个工作日内未收到汇款到账的通知，客户有权对银行进行投诉并要求追究责任。一旦超过规定的时间未到账，银行需要承担逾期利息等相关责任。