清洗鹿肺可以遵循以下步骤：

首先，将鹿肺放入清水中浸泡，用手轻轻挤压，让肺部的血液和杂质排出。

然后，用流动的清水冲洗鹿肺，注意要反复冲洗，直到肺部变得干净为止。

接着，将清洗干净的鹿肺放入开水中焯烫，去除肺部的余血和异味。

最后，将焯烫好的鹿肺捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分即可。在清洗过程中，要注意卫生，避免交叉污染。