根据高铁的规定，儿童票适用于出生至14周岁之间的儿童。因此，14岁的孩子购买高铁票时，应该购买成人票，而不是儿童票。这是因为，14岁已经算是青少年，进入了初中甚至高中阶段，身高和体重等方面已经接近成年人，也具有了独立出行的能力和责任。因此，在购买高铁票时，我们应该根据孩子的年龄和身体情况，选择合适的票种，遵守并尊重交通规定。